الوسم
صحة وسلامة غذائية
الحدث
مشروع قانون أمريكي مُلزم بالإفصاح: هل المنتج الغذائي يحتوي على مواد محظورة؟
ولاية تكساس الأميركية تقر Senate Bill 25 الذي يُلزم بوضع تحذيرات على منتجات تحتوي مواد مضافة مثل Red 40 وYellow 5 وTitanium Dioxide، ويدخل حيز التنفيذ يناير 2027
٢٩ يونيو ٢٠٢٥
ما وراء الحدث
هل تجمد لحوم الأضاحي فور ذبحها؟ إليك الخطوات الصحيحة للتجميد
التجميد المباشر للحوم الأضاحي بعد الذبح يسبب تعفنًا داخليًا رغم تجمد السطح. يجب تبريدها 3-4 ساعات في الثلاجة أولًا، ثم تقسيمها لأكياس صغيرة محكمة قبل الفريزر
٦ يونيو ٢٠٢٥
الحدث
تنبيه: حشيش في حلويات أطفالنا
حذّر مركز سلامة وجودة الغذاء من حلوى Happy Candy Cola F!zz للعلامة HARIBO المصنّعة في ألمانيا لاحتوائها على مادة الحشيش Cannabis، وأكد خلو الأسواق منها
٢ يونيو ٢٠٢٥
الحدث
منها مرض السل: لماذا يعد الحليب غير المبستر خطرًا على الصحة؟
المهندسة عزة العبرية من مركز سلامة وجودة الغذاء تؤكد أن البسترة تقتل السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستيريا، وتحذر من مخاطر الحليب غير المبستر على الأطفال والحوامل
١١ مارس ٢٠٢٥